این روزها بانوان اغلب، به دلیل راحتی، برای تهیه کیک ساده مثل کیک وانیلی از پودر کیک آماده استفاده می‌کنند اما باید بدانند که کیک‌های ساده را می‌توان با استفاده از موادی خاص به راحتی تهیه کرد. در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها طرز تهیه کیک وانیلی به صورت مرحله به مرحله آماده کرده‌ایم.
طرز تهیه کیک وانیلی
مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی:
- کره یا روغن جامد: ۲۳۰ گرم
- شکر: ۲ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۴ عدد
- آرد: ۳ پیمانه
- شیر: ۱ پیمانه
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- بیکینگ پودر: ۴ قاشق چای‌خوری
- نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک وانیلی:
برای تهیه کیک وانیلی در ابتدا مواد خود را آماده کرده و قالب مورد نظر را در کاغذ روغنی انداخته و روی کاغذ روغنی را چرب کنید.
در ادامه در یک ظرف مناسب روغن را با شکر مخلوط کنید.
سپس تخم‌مرغ را شکسته و به مخلوط شکر و روغن بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ شده و کش‌دار شود سپس شیر را نیز به مخلوط اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه کیک وانیلی نمک، بکینگ‌پودر، آرد و وانیل را باهم مخلوط کرده و ۲ بار الک کنید. سپس مخلوط الک شده را به مخلوط آماده شده اضافه کرده و هم بزنید.
مخلوط آماده شده را به قالب مورد نظر اضافه کرده و داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید.
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و به مدت ۴۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
نکته: دقت کنید که نباید در طی ۴۵ دقیقه فر را باز کنید.
زمانی که روی کیک طلایی شد فر را باز کرده و با خلال دندان آن را تست کنید به طوری که خلال دندان را داخل کیک فرو کرده و بیرون بیاورید اگر کیک به خلال دندان نچسبد آماده است. می‌توانید کیک را بعد از بیرون آوردن با میوه‌های مختلف و پودر قند تزیین کنید. نوش جان
نکته: با اضافه کردن اسانس‌های مختلف به کیک وانیلی می‌توانید انواع کیک خوشمزه را تهیه کنید.
