یکی از علایق خانوم‌های کدبانو پختن کیک و شیرینی با طعم‌های مختلف می‌باشد اما بعضی از خانوم‌ها به دلایل مختلف در پخت کیک دوست ندارند از فر استفاده کنند. به همین منظور ما در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر را آماده کرده‌ایم. در ادامه طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر را یاد بگیرید.
آموزش تهیه و پخت کیک پرتقالی بدون فر
مواد لازم برای تهیه کیک پرتقالی:
- آرد: ۲ لیوان
- شکر: یک لیوان
- آب پرتقال: یک لیوان
- وانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری
- بکینگ‌پودر: ۲ قاشق مرباخوری
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر :
اولین مرحله از طرز تهیه کیک پرتقالی خوشمزه بدون فر این است که ۲ عدد تخم مرغ را همراه با شکر در یک ظرف مناسب خوب هم بزنید. سپس آب پرتقال و وانیل را به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه کرده و هم بزنید.
در ادامه آرد و بکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و مخلوط آرد و بکینگ‌پودر را از الک رد کرده و به مواد اضافه کنید.
نکته: آرد را کم کم به مخلوط بیافزایید و یک جا نریزید.
در ادامه روغن را داخل قابلمه بریزید و حرارت را روشن کنید تا روغن تا حدی داغ شود که قابلمه داغ نشود. حالا خمیر را بریزید و در قابلمه را کیپ کنید.
- نکته: بهتر است که روی قابلمه دم کنی بگذارید که حسابی داغ بماند و بخار آن بیرون نیاید.
- نکته: دقت کنید که در طول پخت نباید در قابلمه را باز کنید.
حرارت را کم کنید تا کیک پرتقالی با حرارت کم بپزد. بعد از نیم کیک شما آماده است در قابلمه را کمی کنار بزنید با چنگال تست کنید. اگر روی کیک گرفته بود یک سینی یا در قابلمه را چرب کنید و کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم پخته شود.
نوش جان.
کیک پرتقالی خیلی خوش طعم است.