با نزدیک شدن عید و شروع دید و بازدیدها همه‌ی بانوان و خانم‌های خانه‌دار به فکر تهیه‌ی شیرینی مخصوص عید می‌افتند و دوست دارند که شیرینی‌های عید را خودشان در خانه تهیه کنند. اگر شما نیز جز این خانم‌های خانه‌دار هستید به شما پیشنهاد می‌کنیم شیرینی آلمانی مخصوص عید را حتما امتحان کنید چون این شیرینی خوشمزه علاوه بر خوشمزگی بافت بسیار نرم و پودری دارد و خیلی راحت نیز تهیه می‌شود. در ادامه این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها با طرز تهیه شیرینی آلمانی آشنا شوید و برای عید امسال از این شیرینی تهیه کنید و هنر آشپزی و شیرینی‌پزی خود را به مهمانان نشان دهید.
آموزش طرز تهیه شیرینی آلمانی مخصوص عید
مواد لازم برای تهیه شیرینی آلمانی یا مشهدی:
- پودر قند: ۱۰۰ گرم
- روغن جامد: ۳۰۰ گرم
- شیر: ۶۰ گرم
- آرد: ۶۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۱عدد
- شربت غلیظ: ۶۰ گرم
مواد لازم برای تهیه شربت:
- شکر: ۱ استکان
- آب: نصف استکان
طرز تهیه شیرینی آلمانی مخصوص عید:
برای تهیه شیرینی آلمانی ابتدا روغن و پودر قند را در یک ظرف مناسب ریخته و باهم مخلوط کرده، با همزن کاملا بزنید. سپس تخم‌مرغ، شیر و شربت غلیظ را به مخلوط پودر قند و روغن بیافزایید و کاملا با همزن بزنید.
در مرحله‌ی آخر طرز تهیه شیرینی آلمانی آرد الک شده را به مخلوط روغن و پودر قند افزوده و با دست فقط در حد یکنواخت شدن مواد، مخلوط کتید و خمیر را در یخچال قرار دهید تا سرد شود.
