کوکی شکلاتی یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که می‌توان در تمامی فصول چه سرد و چه گرم، بعنوان یک عصرانه و یا صبحانه لذیذ و مقوی تهیه کرده و نوش جان کرد. در این مطلب از مجله صورتی ها طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده‌ایم که امیدواریم مورد پسندتان واقع شده و از طعم آن نهایت لذت را ببرید… با ما همراه باشید.
طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده
مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی:
- پودر قند: یک لیوان
- پودر کاکائو: ربع لیوان
- نمک: ربع قاشق چای‌خوری
- سفیده تخم‌مرغ: دو عدد
- وانیل: ربع قاشق چای‌خوری
- چیپس شکلات یا شکلات تلخ خرد شده: نصف لیوان
نحوه پخت کوکی شکلاتی ساده:
در هنگام شروع پخت کوکی شکلاتی، در ابتدا کاسه‌ای انتخاب کرده و پودرقند، پودر کاکائو و نمک را داخل آن ریخته و باهم مخلوط کنید به طوری که مواد باهم خوب مخلوط شوند.
سپس تخم‌مرغ را داخل ظرفی شکسته و سپس سفیده تخم‌مرغ را آنقدر با همزن بزنید تا زمانی که سفیده تخم‌مرغ کف کرده و در صورت برعکس کردن ظرف، سفیده تخم‌مرغ به بیرون نریزد یا به عبارتی بصورت کف به کاسه چسبیده باشد.
در ادامه وانیل را به مخلوط سفیده تخم‌مرغ اضافه کرده و با چنگال مخلوط را هم بزنید سپس مخلوط پودر قند را نیز قاشق قاشق به سفیده تخم‌مرغ اضافه کرده و آرام هم بزنید.
بطور دلخواه و بسته به علاقه خود و خانواده‌تان، در این مرحله شکلات چیپسی را نیز به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
آموزش تهیه کوکی شکلاتی ساده
میزان حرارت فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا به خوبی گرم و داغ شود سپس کف سینی فر دو عدد کاغذ روغنی انداخته و روی کاغذ روغنی، روغن مایع اسپری کنید.
از مخلوط آماده شده با فاصله روی کاغذ روغنی مقادیر یکسان مخلوط کوکی بریزیذ و ۱۴-۱۵ دقیقه، کوکی های شکلاتی را داخل فر قرار دهید.
مطلب پیشنهادی مخصوص شما:
پس از اینکه کوکی شکلاتی را از فر خارج کردید اجازه دهید سرد شود و سپس از کاغذ روغنی جدا کنید.
تهیه کوکی شکلاتی ساده
به آخرین مرحله از پخت کوکی شکلاتی ساده رسیدیم، یعنی نوش جان کردن…! امیدواریم از طعم و عطر این میان وعده لذت برده باشید. همچنین فراموش نکنید که برای تزیین کوکی شکلاتی می‌توانید از شکلات داغ و یا پودر قند روی کوکی‌ها استفاده کنید؛ البته که این امر به خلاقیت شما وابسته بوده و هیچ حد و مرز و الگویی ندارد.
سپاس که با آموزش تهیه کوکی های خوشمزه شکلاتی با صورتی‌ها همراه بودید، تجربیات خود را در کامنت‌ها با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.
