چیز کیک شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه و مفید برای بدن است که به راحتی و در زمان بسیار کمی تهیه می‌شود. در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده‌ایم که امیدواریم با تهیه این چیز کیک لحظات خوبی را در کنار خانواده بگذرانید.
آموزش طرز تهیه چیز کیک شکلاتی
مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلاتی:
- شیر: یک لیوان
- شکر: یک لیوان
- تخم‌مرغ: دو عدد
- آرد: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
- نشاسته: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
- پنیر خامه‌ای: یک پاکت
- خامه: یک پاکت
- شکلات تخته‌ای: ۲۰۰ گرم
- کره: ۳ قاشق غذاخوری
- بیسکویت پتی‌بور شکلاتی: یک بسته
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی:
برای تهیه چیز کیک شکلاتی در ابتدا بیسکویت پتی‌بور را داخل کیسه‌ای ضخیم بریزید.
سپس با استفاده از یک لیوان، بیسکوییت‌ها را خرد کنید به طوری که بیسکوییت‌ها به صورت پودر دربیایند.
در این مرحله از طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بیسکویت خرد شده را داخل ظرفی ریخته و کره را روی حرارت گذاشته تا آب شود. سپس به بسکویت‌های خرد شده بیافزایید و مخلوط کنید.
قالب را روغن زده و سپس مخلوط بیسکویت و کره را به آن مورد نظر منتقل کنید.
سپس با کمک دست و یا قاشق بیسکویت را به صورت یکسان داخل ظرف پخش کرده و پرس کنید تا بیسکویت‌ها به یکدیگر چسبیده و محکم شوند.
بیسکویت آماده شده را داخل فریزر بگذارید تا کره خودش را بگیرد. سپس برای آماده کردن چیز کیک حاضر شوید.
برای آماده‌سازی چیزکیک یک ظرف مناسب انتخاب کرده و پنیر خامه‌ای را همراه با شیر و خامه مخلوط کرده سپس آرد و نشاسته را نیز به مخلوط بیافزایید.
بعد از مخلوط شدن آرد و نشاسته با پنیر خامه‌ای و خامه، شکر را نیز به مخلوط بیافزایید و خم بزنید.
در ادامه طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بعد از شکر نوبت به اضافه کردن تخم‌مرغ می‌رسد که باید به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
در این مرحله شکلات تخنه‌ای را نیز به صورت بن ماری آب کرده و به مخلوط بیافزایید.
حالا مخلوط آماده شده را به قالب اضافه کنید.
مخلوط آماده شده را داخل فر از قبل گرم شده با ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱ ساعت قرار دهید.
بعد از اتمام زمان فر، چیز کیک را به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد و خنک شود و خودش را بگیرد.
در این مرحله چیز کیک شما آماده است.
با استفاده از سس شکلات و خود شکلات چیز کیک را تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان
