صورتی‌ها: دسرهای سرد یکی از بهترین پیش غذاهایی هستند که به سفره‌های شما رنگ تازه و زیبایی میبخشند. در این مطلب برای شما کاربران عزیز طرز تهیه لیدی فینگر را که دسری بسیار خوشمزه بوده و به راحتی تهیه شده و زمان زیادی از شما نمی‌گیرد آماده کرده‌ایم که امیدواریم مورد پسند شما عزیزان قرار گیرد. با ما همراه باشید.
آموزش طرز تهیه لیدی فینگر
مواد لازم برای تهیه لیدی فینگر:
بیسکوئیت لیدی فینگر: ۱ بسته
شیر: نصف پیمانه
خامه: ۲۰۰ سی سی
شکلات سفید: ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم
پودر پسته: ۵۰ گرم
کره: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه لیدی فینگر:
برای تهیه لیدی فینگر در ابتدا خامه را داخل قالبمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا خامه گرم شود ولی دقت کنید که خامه باید فقط گرم شود و نباید بجوشد.
سپس شکلات‌ها را به خامه‌ای که روی حرارت است اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات‌ها نیز آب شوند.
بعد از آب شدن شکلات‌ها کره را به مخلوط اضافه کرده و داخل مخلوط حل کنید و سپس پودر پسته را به مخلوط بیافزایید.
مخلوط را که تقریبا آبکی است از روی حرارت بردارید و در جای خنک قرار دهید تا سرد شده و سفت‌تر شود. می‌توانید مخلوط را برای مدت کمی داخل یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.
سپس در یک کاسه شیر را بریزید و بیسکوئیت‌های لیدی فینگر را داخل شیر بیازدازید و صبر کنید تا بیسکوئیت‌ها کمی نرم شوند. دقت کنید که نباید بیسکوئیت‌ها زمان طولانی در شیر بمانند کمی که بیسکوئیت‌ها نرم شدند از داخل کاسه بیرون بیاورید.
بعد بیسکوئیت‌ها را یک ردیف داخل قالب بچینید و با استفاده از قیف روی بیکوئیت‌ها کرم آماده شده را بریزید و یک ردیف بیسکوئیت دیگر روی کرم بچنید و سپس برای تزیین روی بیسکوئیت‌ها شکلات آب کرده و پودر کاکائو بریزید. و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
دسر شما آماده است نوش جان.
نکات مهم در تهیه دسر لیدی فینگر:
- برای تزیین لیدی فینگر می‌توانید از انواع میوه‌ها در وسط دسر لیدی فینگر استفاده کنید.
- اگر دوست داشته باشید می‌توانید لیدی فینگر را به صورت تک نفره نیز سرو کنید.
